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法国瓦岱勒酒店管理学院
负责老师: 021-51567017
   

  学院优势:

  ·瓦岱勒酒店管理学院名列欧洲十大酒店管理教育学院第二
  ·瓦岱勒酒店管理学院获得世界酒店服务业(最佳培训课程)大奖
  ·与世界各地 85 所院校建立紧密合作,确保教学质量
  ·拥有众多知名的教授和优秀的管理人员
  ·对外拥有一家四星级酒店便于学员带薪实习

  瓦岱勒学院拥有20多年酒店管理教育的经验,在法国拥有4所校区,并在世界各国拥有10多家分校,包括加拿大,俄罗斯,泰国,马来西亚,阿根廷,墨西哥,突尼斯,智利等。在IFOP公众意见调查中,瓦岱勒学院曾排名欧洲10大酒店管理教育学院中第2,(仅次于瑞士洛桑酒店管理学院)。

  2003年11月,瓦岱勒学院获得世界酒店服务业(最佳培训课程)大奖,以表彰其在专业教育方面的成就。学院将教育适应于行业需求的教学方法得到了全世界的认可。瓦岱勒学院长期以来坚持将理论和实践相结合,在学院所属并对外营业的酒店和餐厅中,为学生提供宝贵的获取实践经验的机会。每年,1200多名来自法国和世界各地的国际学生在瓦岱勒学院接受培训。在校学生中,法国和欧盟学生比例约60%,其余为来自其他国家的学生。

  在酒店旅游业界,瓦岱勒国际酒店管理学院和各专业组织和协会保持着广泛密切的联系,在教育培训方面为学生提供着最新的行业信息和技术指导,并为学生的专业实习和职业发展提供广泛的帮助。相关专业组织:

Leading Hotel Schools in Europe
欧洲酒店和旅游管理学位颁发协会
International Hotel & Restaurant Association
国际酒店、餐厅协会
France-Quality-Training
法国质量培训
Council for Hospitality,Restaurant and Institutional Education
国际、餐厅、教育理事会
International Association of Hotel School Directors
国际酒店学校校长会
World Association for Hospitality and Tourism Education and Training
世界旅游酒店教育培训协会
International Association for Hotel and Catering Graduates
国际酒店和餐厅协会

  酒店和旅游管理本科课程

  入学时间:3月和10月

  入学要求:高中毕业,参加高考并获得中国高校录取,任何专业大学在读生。

  英语要求:新托福或等同雅思5.0-5.5(学术类)

  其它要求:1页左右个人陈述(学习计划)

  获得文凭:
  1.《酒店和旅游管理本科学位》 由欧洲酒店和旅游管理学位协会(EURHODIP)颁发
  2.《旅游管理学士学位:酒店专业》 由法国公立大学佩皮尼昂大学(Université de Perpignan) 颁发

  课程结构:3年(3个理论学习学期+3个带薪实习学期)课程由理论课业学期和在法国以及世界各地的带薪实训学期交替进行,每个学期约5个月。在每次5个月的带薪实习期间,实习酒店提供免费食宿(巴黎除外)和每月大致300至350欧元的实习工资。

第一年 第一学期 20周授课和实践操作 第二学期 20周带薪实习
管理学 I,市场学 I,人力资源 I,计算机系统 I,企业经济 ,工作方法学 ,职业文化 ,外貌举止 ,营养和食品卫生 ,法国酒类 ,企业探索 ,职业发展 ,法语 ,法语沟通 I,英语沟通 I,培训 ,餐饮环境 ,酒店环境 ,管理实践 ,餐饮培训 餐饮 ,培训和服务
第二年 第三学期 20周授课和实践操作 第四学期 20周带薪实习
管理学 II,市场学 II,人力资源 II,计算机系统 II,酒店业法规 ,商业法规 ,国际旅游经济 ,经济学 ,酒店业信息 ,工程 ,营养 ,世界酒类 ,职业发展 ,英语沟通 II,法语沟通 II,酒店和餐饮培训 客房和餐饮控制
第三年 第五学期 20周授课和实践操作 第六学期 20周带薪实习
管理学 III,酒店销售 ,旅游学 ,企业创立 ,人力资源管理 III,计算机系统 III,项目管理 ,国际文化管理 ,实习生评价 ,实习生报告 ,酒店案例分析 ,市场学 III,欧洲知识 ,欧洲旅游经济 ,谈判技巧 ,英语沟通 III,法语沟通 ,论文 ,酒店和餐饮培训 管理培训

  酒店和旅游管理硕士课程

  入学时间:每年3月和10月

  入学要求:学士学位(任何专业)或大专毕业并有至少一年的酒店工作经验者。本科毕业并有三年以上酒店工作经验者,可以插读MBA最后一年半课程。

  英语要求:最少达到雅思5.5(学术类)或托福等水平分数

  其它要求:1页左右个人陈述(学习计划)

  获得文凭:
  1.《酒店和旅游管理硕士学位》 由欧洲酒店和旅游管理学位协会(EURHODIP)颁发
  2.《旅游管理硕士学位:酒店专业》 由法国公立大学佩皮尼昂大学(Universit é de Perpignan)颁发

  课程结构:2年半(3个理论学习学期+2个带薪实习学期)课程由理论课业学期和在法国以及世界各地的带薪实训学期交替进行,每个学期约5个月。在每次5个月的带薪实习期间,实习酒店提供免费食宿(巴黎除外)和每月最少450欧元的实习工资(不包含小费)。

第一年 第一学期 20周授课和实践操作 第二学期 20周管理培训
管理学 I 、市场学、人力资源 I 、计算机系统、世界旅游经济、营养学、世界酒类和饮料、外貌举止、国际文化管理、英语沟通、法国文化和沟通 I 、餐饮环境、酒店环境、酒店和餐饮实践、培训。 餐饮培训
(法国范围)
第二年 第三学期 16周授课和实践操作 第四学期 20周管理培训
管理学 II 、金融管理、商业法规、酒店法规、企业创立、管理信息系统、人力资源 II 、市场和销售、项目管理、旅行和旅游、欧洲旅游经济、旅游学、法语沟通 II 、企业战略、论文。 管理培训
(世界范围)
第三年 第五学期 28 周理论授课  
国际酒店管理、金融管理、酒店审计过程、酒店法规、管理信息系统 I 、人力资源管理、市场和销售技术、 法语 I 、企业战略、主要酒店集团公司分析、质量管理、企业诊断、管理信息系统 II 、法语 II 、旅游想象、旅游学、国际文化技巧、旅游法、国际税、文化战略、文化和旅游调停、企业创立、消费态度和消费者分类、旅游多媒体和电子商务、专业经理、风险和危机管理、论文。  

  注意事项:

  注册费在申请录取时支付,注册费不退。
  制  服:学生有三套制服(课堂,厨房,餐厅)。
  住宿押金:学习完成后可退(扣除损耗)。
  保  险:包括当年的医疗和意外险。
  食  宿:从第二学期开始可以选择(行政工商管理硕士除外)。在理论学习学期中,包括学生宿舍和在校用餐(每日三餐,一周七天)。在实习阶段,食宿由实习酒店提供(巴黎除外)。

  住宿情况

  在尼姆校区,80%的学生宿舍为单人间.在标准单人间中,有单人床,床垫,床单,枕套和床罩,在学习期间给予提供。室内卫生间有淋浴和洗脸池。厕所在房间外,每层基本4~5人公用一个厕所。在标准双人间中,厕所在室内卫生间内。学生宿舍提供中央供暖,学生不需带厚重的被子,建议随身携带一条轻薄的盖毯即可。宿舍内有24小时免费的ADSL上网接口,学生可以在房间内上网查询资料,休息娱乐。学校也有部分电视机和小冰箱可供学生租用。

  注:因为学校每年10月入学人数众多,学校将保证帮助所有学生安排住房,但不保证每个学生均入住校内宿舍。

  学校设施

  餐厅:向学生和教工提供三餐。
  洗衣:收费服务(约2.5欧元/次)
  学生俱乐部:酒吧,桌球等娱乐设施
  游泳池:40~60欧元/月(有教练)
  健身房:40~60欧元/月(有教练)

  法国瓦岱勒酒店管理学院  中国申请中心:上海中智留学

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